Le restaurant

Le Gabarier, un restaurant familial au coeur d’un village exceptionnel…

Le Gabarier vous accueille toute l’année dans un restaurant proposant une cuisine raffinée et abordable. Au coeur de Port d’Envaux, village réputé pour sa beauté et sa douceur de vivre, situé au coeur d’un axe Saintes/Rochefort/Saint Jean d’Angély. Le Gabarier a acquis au fil des années une excellente réputation. A sa tête, son chef Sébastien Jousse travaille des recettes en utilisant des produits frais (légumes livrés chaque jour, poisson de la criée, etc.). Son épouse Céline Jousse assure le service en salle. Avec eux, une équipe de jeunes cuisiniers et serveu(rs)ses, toujours dynamiques et volontaires. Le Gabarier vous propose également un service traiteur pour les repas de groupe (mariages, séminaires, fêtes de famille…)